Weniger Spargel auf Thüringens Feldern – und auch weniger auf dem Teller. Die diesjährige Spargelernte im Freistaat ist schwächer ausgefallen als in den letzten Jahren. Das meldet das Landesamt für Statistik.
Rund anderthalbtausend Tonnen wurden geerntet – das sind etwa 16 Prozent weniger als im Schnitt der letzten Jahre. Auch die Anbaufläche ist leicht geschrumpft. Einige Betriebe berichten von Problemen mit Schädlingen wie der Spargelfliege – auch das dürfte zur mageren Bilanz beigetragen haben.
