Frittierter Spargel
In Thüringen hat die Spargelsaison begonnen – und wenn Ihnen langsam die Ideen ausgehen, hier kommt ein leckerer Kochvorschlag von Claus Alboth! Der Gourmetkoch aus dem Erfurter Kaisersaal hat heute frittierten Spargel in Tatarensauce ...
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Ostergrillen am Ostersonntag
Lammrücken am Spieß mit Halloumi, einem libanesischen Grillkäse – das ist unser Rezept aus der Kochsendung heute. Dazu gibt’s etwas Gemüse. Wie es funktioniert? In diesem PDF-Dokument finden Sie das Rezept von Gourmetkoch Claus ...
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Alboth’s Bärlauchpesto
Grün & großartig – in der Kochsendung gab’s heute ein leckeres Frühlingsgericht, Bärlauchpesto von Gourmetkoch Claus Alboth aus dem Erfurter Kaisersaal (Link). Hier können Sie sich das Rezept als PDF-Dokument herunterladen. ...
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Alboths Hirsepudding
Er heißt Pudding, es ist aber keiner! Gourmetkoch Claus Alboth aus dem Erfurter Kaisersaal hat heute einen Hirsepudding zubereitet – ein leckeres Gericht, daß Sie einfach nachkochen können. Hier können Sie sich das Rezept als PDF-Dokument ...
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Saltimbocca vom Seeteufel
Der Seeteufel ist ein ziemlich häßlicher Fisch – deswegen wird ihm der Kopf abgeschnitten, bevor er im Fischgeschäft in die Theke kommt. Aber lecker ist er, das hat Claus Alboth aus dem Kaisersaal Erfurt heute bewiesen. Saltimbocca vom ...
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Das Essen aus “Kokowääh”
Rund vier Millionen Menschen haben den Till Schweiger-Film “Kokowääh” gesehen. Der Titel spielt auf eine witzige Situation im Film an: Das kleine Mädchen fragt was “Kokowääh” ist, ihr Vater erklärt: “Coq au vin ...
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