Dieses Mal haben wir in der Kochsendung gebratene Riesengarnelen auf Tomaten-Mangochutney zubereitet. Schmeckt exotisch-lecker – und ist innerhalb weniger Minuten fertig, verspricht Gourmetkoch Claus Alboth. Der Ingwer macht’s sogar ...

In der Gourmetküche ist alles etwas kleiner, die Semmelknödel aus der heutigen Kochsendung sind deshalb auch nur etwas größer als ein Tischtennisball – aber der Geschmack ist RIESIG! Alboth’s Steinpilzragout mit Semmelknödel ...

Es klingt merkwürdig und schmeckt sehr lecker! Claus Alboth hat mir heute gezeigt, wie man seinen neuesten Clou zubereitet: In der Kochsendung gab es dieses Mal Ziegenkäse im Speckmantel auf verschiedenen Blattsalaten, mit ...

Es gehört zu den einfachsten Rezepten der Welt und trotzdem trauen sich viele Hobbyköche nicht an den Garnelensalat. Dabei ist er sehr lecker und frei von Zucker oder Konservierungsstoffen – im Gegensatz zur Supermarktvariante. Claus Alboth ...

Diese Sauce wird Sie umhauen! In der Kochsendung Bei Bender brutzelt’s (samstags ab 12 bei LandesWelle) hat mir Claus Alboth heute gezeigt, wie man Tagliatelle mit Riesengarnelen in Safransauce zubereitet. Hier können Sie sich die ...

Dieses Gericht zählt zu meinen Favoriten aus der Kochsendung! Seit über drei Jahren brutzelt Claus Alboth (Küchenchef “Alboth’s Restaurant im Kaisersaal”, Erfurt) mit mir. Dieses Mal gab es Lachs, gebeizt in selbstgemachtem ...