Völlig verrückt, aber sehr lecker: Claus Alboth aus dem Kaisersaal in Erfurt hat mir heute gezeigt, wie man eine Bratwursttorte zubereitet!

Jeden Samstag ab 12 Uhr brutzelt der Gourmetkoch zusammen mit mir seine besten Gerichte, zum Nachkochen finden Sie hier das Rezept als PDF-Dokument und den Mitschnitt sowie weitere Infos aus dem Netz.

Hier können Sie noch mal reinhören.

Alboth’s Bratwursttorte – Teil 1

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Alboth’s Bratwursttorte – Teil 2

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Und – sind Sie auch von dem Rezept überzeugt? Haben Sie Ideen oder Fragen zur Kochsendung? Dann schreiben Sie einen Kommentar.

Ihr
Bastian Bender

Links
Das Bratwursttorten-Rezept von Claus Alboth – hier
Die Thüringer Rostbratwurst bei Wikipedia – hier
Das Bratwurstmuseum in Holzhausen – hier
Thüringens Bratwurstbotschaftlerin – hier

Jeden Tag wird ein Thüringer einen neuen Rekord aufstellen – meine Frage für den ersten Rekord erfahren Sie am Montag! Und wenn Sie dann denken, dass Sie der oder die RekordhalterIn in Thüringen sind oder wenn Sie jemanden kennen, der den Rekord hält, dann rufen Sie mich an.

Freuen Sie sich über jede Menge Rekorde, die es so in Thüringen noch nie gab. Los geht’s am Montag um 6 Uhr. Bis dann!

Ihr Bastian Bender

Und hier nochmal für Ihr bildliches Verständnis: Der handtaschenfertige Atze Schröder zum Kuscheln im Leopardenmantel…

Bei der Firma Heunec übrigens ab März 2010 erhältlich!

Lüftet man bei DER Kälte? Wie lange hält das Auto noch durch? Kann der Kaffee wirklich in der Thermostasse gefrieren?

Fragen über Fragen an diesem kalten Mittwochmorgen. Und vor allem diese hier: Wo ist Thüringens kältester Ort?

Kerstin meldet -17 Grad in Neustadt/Orla
Bei Christian sind es -18 Grad in Bad Blankenburg

Und -22 Grad hat Rainer in Scheibe-Alsbach gemessen, hören Sie hier…

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Wie kalt ist es bei Ihnen? Schreiben Sie einen Kommentar, ich lese ihn im Programm von LandesWelle vor.

Übrigens: Ab heute Nachmittag/Abend ist es zwar nicht mehr so kalt, dafür kommt aber ein neues Tief mit bis 15 cm Neuschnee bis Donnerstagfrüh!

Ihr
Bastian Bender

Jeder kann helfen – auch Sie!
Unterstützen Sie die Projektgruppe Baustein Haiti aus Heiligenstadt, welche durch die katholische Jugendbegegnungsstätte Villa Lampe initiiert wurde.
Mit dem Geld soll eine zerstörte Schule der Salesianer in Haiti wieder aufgebaut werden.
Selbst in Eichsfelder Schulen sind Spendenprojekte angelaufen.
Die Jungs und Mädels der Regelschule Niederorschel haben schon 372 Euro zusammen.

Ich habe heute mit dem Initiator Thomas Holzborn gesprochen:

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Wenn Sie noch mehr über das Projekt wissen möchten, dann klicken Sie einfach hier!

Oder unterstützen Sie die Arbeit mit Ihrer Spende:

Pax-Bank e.G.
Konto 500 5054 054
BLZ 370 601 93
Stichwort: Baustein Haiti

(Foto: U.S. Army)

Diese Woche: Männer mit Qualitäten …

Denn: Gute Musik kommt immer noch von Peter Maffay, gute Unterhaltung erst recht von Atze Schröder! Und beide sind in Wochenendstimmung am Samstag bei mir zu hören!

Ich freu mich auf Sie! Das LandesWelle Samstagsfrühstück – Samstag ab 8 bei LandesWelle!

Dem Thüringer Jeffrey Korth wird vorgeworfen bei “Wetten dass” im ZDF betrogen zu haben. Mit seinem BMW war er Slalom um Straßenlaternen gefahren, Wettpatin Heidi Klum war begeistert und auch das Publikum jubelte. Jeffrey wurde Zweiter.

Thomas Gottschalk hatte ihn gefragt was Jeffrey von Beruf ist: “Schweißer und Mechaniker”, antwortete der 29jährige Eisenacher – sagte aber nicht, daß seine Familie unter dem Namen “Korth Brothers” eine Stuntshow aufführt, in der er genau diesen Trick auch präsentiert.

Auf der Internetseite der “Korth Brothers” wird für Jeffreys Künste geworben: “Außerdem beherrscht er es mit PKW und LKW auf 2 Rädern zu fahren und kann einen PKW sogar auf 2 Rädern im Stand balancieren”, heißt es da.

Mit den Stuntshows sind die Brüder auf Tournee (zum Beispiel bei Kaufland in Gotha), ein Zuschauer aus Cottbus hat ein Video ins Netz gestellt:

NACHTRAG: Jeffrey Korth fühlt sich falsch verstanden, das ZDF habe ihm verboten zu sagen, daß er mit dem Autotrick durch Deutschland tourt! Hier hören Sie, was er bei Regina Fernkorn in der Sendung gesagt hat.

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Betrug oder nicht? Diskutieren Sie mit und schreiben Sie einen Kommentar, ich lese ihn bei LandesWelle vor.

Links
Die Internetseite der Korth Brothers – hier
Jeffrey Korth “bei Wetten dass” – hier

Quizfrage: Was heißt Tiramisu?
Antwort: Zieh mich hoch!

Und warum? Ganz einfach: Viele Schichten aus Bisquit, Kaffee, Mascarpone (…) ziehen sich nach oben. Das Ergebis: Sehr lecker! Der Arbeitsaufwand – nur 20 Minuten. Wie es funktioniert hat Ihnen heute LandesWelle Chefkoch Claus Alboth in der Kochsendung erklärt, hier können Sie seine Tipps noch mal hören.

Alboth’s Tiramisu – Teil 1

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Alboth’s Tiramisu – Teil 2

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Haben Sie Rezeptwünsche, Fragen oder Ideen für die Kochsendung? Dann schreiben Sie einen Kommentar :-)

Guten Apetit!
Ihr Bastian Bender

Links:
Das Tiramisurezept von Claus Alboth als PDF – hier
Die Internetseite von Alboth’s Restaurant im Kaisersaal – hier

Und hier Exklusiv:

Die Thüringer Kartoffelroulade – Das Rezept von Christine Lieberknecht

1,5 kg Heichelheimer Kartoffelmasse mit etwas Salz kneten.
8 Klöße formen und ausrollen (ca. 11x18cm),
darauf 2-3 blanchierte Spinatblätter legen.

Füllung:
Insgesamt 500g gewürztes Hackfleich.
Roulade wickeln, 6-8 Minuten in siedendes Salzwasser geben, herausnehmen, abtropfen lassen und in eine mit Schweineschmalz vorbereitete Bratform legen.
25 Minuten bei 180°C im Backofen garen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Pipi-Alarm an Gottfriedsberger Bushaltestellen! Nicht etwa Hunde verrichten dort Ihre Notdurft– sondern Auto- und LkW-Fahrer pieschern an die Haltestellen. Und zwar so dolle, dass der Ortsteilbürgermeister jetzt sogar Hinweisschilder angebracht hat. Hören Sie selbst:

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